రుక్మిని అయ్యర్ హాలౌమి, బ్రోకలీ మరియు బ్లాక్ బీన్స్ తో కాల్చిన కార్న్ సలాడ్ కోసం శీఘ్ర మరియు సులభమైన రెసిపీ | సలాడ్

టిఅతని తరిగిన సలాడ్ యొక్క నా వెర్షన్, మరియు మృదువైన బ్లాక్ బీన్స్ మరియు స్క్వీకీ హాలౌమికి వ్యతిరేకంగా స్ఫుటమైన బ్రోకలీ యొక్క నిర్మాణ వ్యత్యాసాన్ని నేను ప్రేమిస్తున్నాను. సున్నం-మరియు-స్ప్రింగ్-ఉన్ని డ్రెస్సింగ్ ప్రతిదీ పాడటానికి చేస్తుంది, అయితే కాల్చిన మొక్కజొన్న యొక్క కొంచెం చేదు గమనిక విషయాలు ఆసక్తికరంగా ఉంచుతుంది. వెచ్చని రోజులకు నింపే రెయిన్బో సలాడ్.

కాల్చిన మొక్కజొన్న, హాలౌమి, టెండర్‌స్టెమ్ మరియు బ్లాక్ బీన్ సలాడ్

ప్రిపరేషన్ 15 నిమి
కుక్ 15 నిమి
పనిచేస్తుంది 2-3

2 tbsp ఆలివ్ ఆయిల్
300 గ్రా టిన్ స్వీట్‌కార్న్పారుదల
225 గ్రా హాలౌమి½cm ముక్కలుగా కత్తిరించండి
200 గ్రా టెండర్స్టెమ్ బ్రోకలీ½cm ముక్కలుగా కత్తిరించండి
400 గ్రా టిన్ బ్లాక్ బీన్స్పారుదల మరియు కడిగి
మెత్తగా తురిమిన అభిరుచి మరియు 1 సున్నం రసం
20 ఎంఎల్ అదనపు వర్జిన్
1 టిఎస్పి పొరపాటు సముద్రపు ఉప్పు
3 వసంత ఉల్లిపాయలుకత్తిరించబడింది మరియు మెత్తగా ముక్కలు

ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనెను పెద్ద, భారీ ఆధారిత సాస్పాన్లో అధిక వేడి మీద ఉంచండి. ఇది దాదాపుగా ధూమపానం చేస్తున్నప్పుడు, స్వీట్‌కార్న్ (బాగా వెనుకకు నిలబడండి!) జోడించి, ఆపై వేయించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, ఐదు నిమిషాలు, అంతా కాల్చే వరకు (మీరు కదిలించినప్పుడు వెనుకకు నిలబడండి, ఎందుకంటే ఇది పాప్‌కార్న్ లాగా మీ వద్ద పాప్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది).

కాల్చిన మొక్కజొన్నను ఒక పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేసి, ఆపై వేడిని మాధ్యమానికి తిరస్కరించండి, మిగిలిన టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి, ప్రతి వైపు మూడు నిమిషాలు హాలౌమిని వేయించాలి, బాగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. స్వీట్‌కార్న్‌తో గిన్నెలోకి చిట్కా.

ఇంతలో, బ్రోకలీ మరియు బ్లాక్ బీన్స్ ను ఒక గిన్నెలో ఉంచి, కేవలం ఉడికించిన నీటితో కప్పండి మరియు రెండు నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేయడానికి వదిలివేయండి. బాగా హరించడం మరియు స్వీట్‌కార్న్ బౌల్‌కు జోడించండి.

ఒక చిన్న గిన్నెలో, సున్నం రసం మరియు అభిరుచి, అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, సముద్రపు ఉప్పు మరియు వసంత ఉల్లిపాయలను కొట్టండి, ఆపై ఈ డ్రెస్సింగ్ స్వీట్‌కార్న్ మిక్స్‌పై పోయాలి, కోటు చేయడానికి టాసు చేసి వెచ్చగా వడ్డించండి.