పనిచేసిన ఒక మార్పు: నేను ప్రతి భోజనానికి నా స్వంత టేక్‌అవే బాక్స్‌ని తీసుకురావడం ప్రారంభించాను – మరియు చిన్న కదలికను రేకెత్తించాను | ఆహార వ్యర్థాలు

I‘భోజనాల సమయంలో స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో కలుసుకోవడం నాకు ఎప్పుడూ ఇష్టం. ఇది తాజా గాసిప్‌లను మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ఏమి చేస్తున్నారో తెలుసుకోవడానికి మాత్రమే కాకుండా, కొత్త ఆహారాలను ప్రయత్నించడానికి మరియు ఆ అనుభవాన్ని కలిసి పంచుకోవడానికి కూడా ఇది ఒక అవకాశం.

కానీ వెనక్కి తిరిగి చూస్తే, భోజనాన్ని అసంపూర్తిగా ఉంచడం ద్వారా ఆహార వ్యర్థాలకు దోహదపడినందుకు నేను దోషిగా ఉన్నానని గ్రహించాను. కొన్నిసార్లు, ఎంత పెద్ద పోర్షన్‌లు ఉంటాయో నాకు తెలియదు లేదా అందరితో చాట్ చేయడంపై దృష్టి సారిస్తాను, నేను వెళ్ళే సమయం వరకు ప్రతిదీ తినడం మర్చిపోతాను.

మహమ్మారికి ముందు, నేను పరిస్థితులు మారాలని నిర్ణయించుకున్నాను మరియు నా స్వంత టేక్‌అవే బాక్స్‌ని నాతో తీసుకెళ్లడం ప్రారంభించాను. స్నేహితులతో కలిసి నా వార్షిక పుట్టినరోజు మధ్యాహ్నం టీలో ఇది ప్రారంభించబడింది. నా పుడ్డింగ్‌లను పూర్తి చేయడానికి నేను ఎప్పుడూ కష్టపడుతున్నందున, నా డబ్బు విలువను పొందాలని మరియు నా డెజర్ట్ ఇంటికి తీసుకురావాలని నేను కోరుకున్నాను. ఎలా అని కూడా చదివాను ఒక సంవత్సరంలో 1.05 బిలియన్ టన్నుల ఆహారం వృధా అయింది మరియు ఇది చిన్నది చేయడానికి నాకు లభించిన అవకాశం.

శాకాహార గుజరాతీ జైన్ కెన్యా-భారతీయ కుటుంబంలో పెరగడం, మీ ప్లేట్‌లో ఆహారాన్ని వదిలివేయడం – మీరు డిన్నర్‌కి లేదా ఇంట్లో ఉన్నా – ఊహించలేము. వ్యర్థం కేవలం ఒక ఎంపిక కాదు. ఏదైనా మిగిలి ఉంటే మరుసటి రోజు భోజనం కోసం ఇంటికి తీసుకెళ్లబడుతుంది లేదా కొత్త వంటకంలోకి మార్చబడుతుంది. అది ఏమి పట్టింపు లేదు. ఈ ఆహారాన్ని కొనగలిగేలా నా తల్లిదండ్రులు మా కోసం అనేక ఉద్యోగాలు చేసారు, కాబట్టి మేము దానిని తినాలని అర్థం చేసుకున్నాము మరియు అభినందించాము.

కొన్ని విచిత్రమైన కారణాల వల్ల, నేను స్నేహితులతో బయట ఉంటే, అది వేరే కథ. బహుశా నేను నా దృష్టిని ఆకర్షించాలని అనుకోలేదు. నేను మద్యం సేవించను లేదా మాంసం తినను – ఈ సామాజిక సెట్టింగ్‌లలో నేను మరిన్ని సంప్రదాయాలను విచ్ఛిన్నం చేయాలనుకోలేదు, కాబట్టి నేను సరిపోయేలా ప్రయత్నిస్తున్నాను అని అనుకుంటాను.

ఇప్పుడు, నా చిన్న పెట్టె నాతో పాటు ప్రతిచోటా వెళ్తుంది, అది భోజనం అయినా, వర్క్ ఫంక్షన్ అయినా లేదా విదేశీ ఈవెంట్ అయినా. నేను ఆహారాన్ని ఇంటికి తీసుకెళ్లాలనుకుంటున్నాను మరియు నా స్వంత పెట్టె ఉందని చెప్పడానికి నేను ఇబ్బందిని అధిగమించవలసి వచ్చింది. సిబ్బంది సాధారణంగా చాలా సదుపాయాన్ని కలిగి ఉంటారు మరియు ఇది సంభాషణను ప్రారంభించే ఒక బిట్; కొన్నిసార్లు ఇరుగుపొరుగు టేబుల్‌ల వద్ద భోజనాలు చేసేవారు ఆసక్తిగా ఉంటారు మరియు మేము చాట్ చేయడం ప్రారంభిస్తాము. నేను గ్రహానికి నా స్వంత మార్గంలో సహాయం చేస్తున్నందుకు నాకు సంతోషాన్ని కలిగిస్తుంది మరియు ఆహారాన్ని వదిలివేయకుండా సృష్టించే వారికి నా ప్రశంసలను తెలియజేయాలనుకుంటున్నాను. ఒక ఫ్రీలాన్సర్‌గా, నేను నా డబ్బును ఎలా ఖర్చు పెట్టాలో కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

మా లంచ్ లేదా డిన్నర్‌లలో ఒకదాని చివరలో నేను నా బ్యాగ్‌లోకి చేరుకున్నప్పుడు నా స్నేహితురాలు లోర్నా ఎప్పుడూ నవ్వుతూ ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఏమి జరగబోతోందో ఆమెకు బాగా తెలుసు. ఇతర స్నేహితులు కూడా నా స్ఫూర్తితో రెస్టారెంట్లకు తమ సొంత పెట్టెను తీసుకురావడం ప్రారంభించారు. మేము మా గ్రూప్ చాట్‌లో మరుసటి రోజు ఆహారంతో ఏమి చేయాలనే దాని గురించి మా చిత్రాలు మరియు చిట్కాలను కూడా భాగస్వామ్యం చేస్తున్నాము.

నాకు, ఈ మార్పు కేవలం ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడం మాత్రమే కాదు, సామాజిక వాతావరణంలో విభిన్నంగా ఉండటం సరేనని అర్థం చేసుకోవడం కూడా. నా ఆహారాన్ని ఇంటికి తీసుకెళ్లమని నేను అడగగలను మరియు ఎవరూ పట్టించుకోరు. మరియు నేను ఎప్పుడూ వనరులను కలిగి ఉన్న నా తల్లిదండ్రుల అడుగుజాడల్లో నడుస్తున్నందుకు నాకు గర్వంగా ఉంది. నా స్నేహితులు మరియు నేను మా స్వంత మినీ మూవ్‌మెంట్‌ను సృష్టిస్తున్నాము, ఒక్కోసారి ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గిస్తున్నాము.