వినియోగదారుల విశ్వాసం క్షీణించినప్పుడు సగటు చిట్కా 15% కంటే తక్కువ జారిపోతుంది: నివేదిక

చిట్కా అలసట మమ్మల్ని మరింత దూరం చేస్తుంది 20% గ్రాట్యుటీ ప్రమాణం.

ఫైనాన్షియల్ సర్వీసెస్ అండ్ డిజిటల్ చెల్లింపుల సంస్థ స్క్వేర్ a నివేదిక గురువారం. క్యూ 2 లో, రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలో సగటు చిట్కాలు తగ్గాయి, పూర్తి మరియు శీఘ్ర-సేవ రెస్టారెంట్లు, కేఫ్‌లు మరియు బార్‌లలో లావాదేవీల కోసం మొత్తం టికెట్ ధరలో 15% కన్నా తక్కువ.

ఇది వినియోగదారులకు శుభవార్త కావచ్చు చిట్కాలను వదిలి అలసిపోయాడుఆర్థిక ప్రభావాలు వారిపై ఆధారపడే సేవా కార్మికులకు నాక్-ఆన్ ప్రభావాలను కలిగిస్తాయి.

“ఆర్థిక వ్యవస్థ మార్పులు మరియు చిట్కాలపై వినియోగదారుల విశ్వాసం తగ్గుతున్నప్పుడు, కార్మికులు తక్కువ ఇంటికి తీసుకువెళుతున్నారు, ఇది పరిశ్రమకు కార్మిక అనిశ్చితులకు తిరిగి రావడానికి దారితీస్తుంది-స్థానిక రెస్టారెంట్లు క్రంచ్‌కు జోడించడం అనుభూతి చెందుతూనే ఉంది” అని స్క్వేర్ వద్ద ఆహార మరియు పానీయాల అధిపతి మింగ్-తాయ్ హుహ్ ఒక ప్రకటనలో తెలిపారు.

చదరపు చెల్లింపు వ్యవస్థను ఉపయోగించి 100,000 కంటే ఎక్కువ రెస్టారెంట్ల నుండి సమాచారాన్ని సంకలనం చేసే డేటా, Q1 2024 నుండి Q2 చివరి వరకు 900 మిలియన్లకు పైగా లావాదేవీలను విశ్లేషించింది, వీటిలో $ 5 మరియు $ 300 మధ్య ధర కనీసం $ 1 చిట్కాతో. ఈ నివేదిక పోకడలను ప్రకాశిస్తుంది టిప్పింగ్ సంస్కృతి యుఎస్‌లో, ఇది ఇతర దేశాల కంటే ఎక్కువగా బాధ్యతగా కనిపిస్తుంది.

ఇటీవలి నెలల్లో యుఎస్ వినియోగదారుల విశ్వాసం ఎలా ఉందో డిఐపి ప్రతిబింబిస్తుంది. కాన్ఫరెన్స్ బోర్డు అయితే కన్స్యూమర్ కాన్ఫిడెన్స్ సర్వే వసంతకాలంలో ముంచిన తరువాత జూలైలో వినియోగదారుల వైఖరులు కొద్దిగా పుంజుకున్నట్లు చూపిస్తుంది, ప్రస్తుత ఆర్థిక దృక్పథాన్ని వినియోగదారుల అంచనా గత సంవత్సరం స్థాయిల కంటే తక్కువగా ఉంది – మరియు మహమ్మారి సమయంలో వారు తీసుకున్న హిట్ నుండి ఇంకా కోలుకోలేదు.

పూర్తి-సేవ రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్‌లలో, అమెరికన్ వినియోగదారులు చాలా సౌకర్యవంతంగా చిట్కాలను వదిలివేసే చిట్కాలను వదిలివేస్తే, రేట్లు సాపేక్షంగా ఫ్లాట్‌గా ఉన్నాయి, స్క్వేర్ డేటా ప్రకారం, గత సంవత్సరం క్యూ 1 నుండి సగం శాతం కంటే తక్కువ తగ్గింది.

బార్‌లు మరియు శీఘ్ర-సేవ రెస్టారెంట్లలో మరింత ముఖ్యమైన హెచ్చుతగ్గులు కనిపించాయి, స్క్వేర్ కనుగొనబడింది: బార్‌ల వద్ద చిట్కాలు గత త్రైమాసికంలో మాత్రమే 0.4% తగ్గాయి, మరియు QSR చిట్కాలు అదే సమయ వ్యవధిలో 0.6% తగ్గాయి.

బోర్డు అంతటా తక్కువ సగటు చిట్కాలు ఉన్నప్పటికీ, బార్ల వద్ద లావాదేవీలు ఇప్పటికీ మొత్తం టికెట్ ధరలో 16.96% వద్ద అతిపెద్ద గ్రాట్యుటీలను ఉత్పత్తి చేస్తాయని స్క్వేర్ కనుగొంది. కాబట్టి, అయితే అమెరికన్లు తక్కువ తాగుతున్నారువారు ఇప్పటికీ వారి బార్టెండర్ సేవను అభినందిస్తున్నారు.

చిట్కాలను విడిచిపెట్టే అభ్యాసాన్ని పోషకులు ఎక్కువగా ఇష్టపడరు, ప్రత్యేకించి వారు అలా చేయాల్సిన బాధ్యత ఉన్నట్లు అనిపించినప్పుడు లేదా సాంప్రదాయేతర పరిశ్రమలలో గ్రాట్యుటీలను వదిలివేయమని అడిగినప్పుడు. కొంతమంది అభ్యాసం సంపాదించిందని అంటున్నారు నియంత్రణ లేదు మరియు ప్రారంభించారు వ్యాపారాలను నివారించండి అది వారిని అడుగుతుంది, బిజినెస్ ఇన్సైడర్ గతంలో నివేదించింది.

ఏదేమైనా, సేవా కార్మికులకు టిప్పింగ్ చాలా అవసరం, వారు వారి ఆదాయంలో ఎక్కువ శాతం గ్రాట్యుటీలపై ఆధారపడతారు.

“మునుపటిలా చదరపు పరిశోధన అండర్లైన్, చిట్కాలు కార్మికుల వేతనాల్లో ప్రధాన భాగం – సగటు రెస్టారెంట్ ఉద్యోగి 2024 లో చిట్కాలలో వారి ఆదాయంలో దాదాపు 23% సంపాదించారు “అని హుహ్ బిజినెస్ ఇన్సైడర్‌కు ఒక ప్రకటనలో తెలిపారు.