ప్రజలు ఎక్కడ ఉన్నారు – మరియు లేరు – ప్రస్తుతం తినడం

మీరు ఇటీవల మీ సలాడ్-బౌల్ లంచ్ అలవాటును వదులుకున్నారా? మీరు ఒంటరిగా లేరు.

చాలా మంది అమెరికన్ వినియోగదారులు చిటికెడు అనుభూతి చెందుతున్నారు మరియు ఇది ప్రభావితం చేస్తోంది వారు ఎలా షాపింగ్ చేస్తారుమరియు వారు ఎక్కడ మరియు ఎంత తరచుగా భోజనం చేస్తారు.

వినియోగదారుల సెంటిమెంట్ తగ్గింది, ఉద్యోగాల కోత పెరుగుతున్నాయి, మరియు ఆపరేటర్లు అధిక లేబర్, పదార్ధం మరియు అద్దె ఖర్చులతో పోరాడుతున్నందున భోజనాలు చాలా ఖరీదైనవిగా మారాయి.

లాయల్టీ పెర్క్‌లు, పోర్షన్ సైజ్‌లు మరియు గ్రహించిన నాణ్యత ద్వారా ప్రజలు విలువ కోసం చూస్తున్నారు – కాని చౌకైన ఎంపిక కాదు.

దీని నుండి ప్రయోజనం పొందుతున్న – మరియు లేని – కొన్ని గొలుసులను ఇక్కడ చూడండి:

ఇందులో ఏముంది: క్యాజువల్ డైనింగ్, ప్యాక్డ్ లంచ్‌లు

మిలీనియల్స్ తమ వంతు ప్రయత్నం చేశారు సాధారణ భోజన గొలుసులను చంపండికానీ తరువాతి తరం వారిని తిరిగి తీసుకురావడానికి సహాయం చేస్తోంది.

చిల్లీస్ ఇక్కడ అగ్రగామిగా ఉంది మరియు Applebee వంటి ప్రత్యర్థులను మించిపోయింది. Tex-Mex చైన్, బర్గర్‌లు మరియు ఫ్రైస్ వంటి అమెరికన్ క్లాసిక్‌లను కూడా అందిస్తోంది మరియు బ్రింకర్ ఇంటర్నేషనల్ యాజమాన్యంలో ఉంది, ఇటీవలి త్రైమాసికంలో అమ్మకాలు 21% పెరిగాయి.

ఫాస్ట్‌ఫుడ్ ధరల పెరుగుదలను సత్వరమే ఉపయోగించుకోవచ్చని విశ్లేషకులు చెబుతున్నారు, దాని $10.99 బిగ్ స్మాషర్ బర్గర్ వంటి ఒప్పందాలను అందిస్తోంది.

ఇది దాని మెనుని కూడా సులభతరం చేసింది మరియు దాని మార్కెటింగ్‌ను సరిదిద్దింది చిన్న డైనర్లతో మాట్లాడటానికి. Gen Zers దాని కంటెంట్‌ను ల్యాప్ చేస్తున్నట్లు మరియు దాని మెను ఐటెమ్‌ల గురించి వైరల్ వీడియోలను రూపొందిస్తున్నట్లు కనిపిస్తోంది.

అదే సమయంలో, కఠినమైన బడ్జెట్‌లు మరియు హైబ్రిడ్ పని కూడా మధ్యాహ్న భోజనాన్ని పునర్నిర్మించాయి.

ఖరీదైన లంచ్ స్పాట్‌లుChipotle వంటి, ప్రజలు ఎక్కువగా ఇంట్లో తినడానికి ఎంచుకోవడం వలన వారు నష్టపోతున్నారని చెప్పారు.

“లంచ్ వంటి సందర్భాల్లో, ప్రజలు ఇంట్లో తినడం, ఇంటి నుండి ఆహారాన్ని తీసుకురావడం లేదా తక్కువ ధరలో స్థానిక ప్రత్యామ్నాయాలను కనుగొనడం వంటి వాటిని ప్రత్యామ్నాయం చేస్తున్నారు” అని గ్లోబల్‌డేటా రిటైల్ విశ్లేషకుడు నీల్ సాండర్స్ బిజినెస్ ఇన్‌సైడర్‌తో చెప్పారు.

తక్కువ ధర కిరాణా గొలుసులు దీని నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు. వాల్‌మార్ట్ త్వరలో బయలుదేరుతున్న CEO డౌగ్ మెక్‌మిల్లన్ మాట్లాడుతూ, గొలుసు గ్రోసరీలో మార్కెట్ వాటాను పొందడం మరియు దాని అధిక-ఆదాయ దుకాణదారుల స్థావరాన్ని పెంచుకోవడం కొనసాగిస్తోంది.

ఏమి ముగిసింది: $15 సలాడ్‌లు

ది “స్లాప్ బౌల్” గొలుసులు ప్రస్తుతం గడ్డుకాలం ఎదుర్కొంటున్నారు.

నుండి కార్యనిర్వాహకులు చిపోటిల్, కావా మరియు స్వీట్‌గ్రీన్ మిలీనియల్ మరియు Gen Zers నుండి వచ్చిన సందర్శనలు తమకు తక్కువగా ఉన్నాయని ఇటీవలి ఆదాయాల కాల్‌లలో అందరూ చెప్పారు.

“మొత్తం సలాడ్ దృశ్యం చెదిరిపోయింది,” IFMA యొక్క CEO, ది ఫుడ్ అవే ఫ్రమ్ హోమ్ అసోసియేషన్, ఫిల్ కఫరాకిస్, బిజినెస్ ఇన్‌సైడర్‌తో చెప్పారు.

వారు “తమ ఆర్థిక శాస్త్రం మరియు ధరలను వారు నిజంగా దగ్గరగా ఉన్న వినియోగదారునికి సరిపోని కారణంగా తమను తాము అధిగమించారు,” అన్నారాయన.

స్వీట్‌గ్రీన్ యొక్క CFO సంస్థ యొక్క అత్యంత ఇటీవలి ఆదాయాల కాల్‌లో మాట్లాడుతూ, 25 నుండి 35 సంవత్సరాల వయస్సు గల వారి నుండి, గొలుసు యొక్క వినియోగదారు బేస్‌లో 30%, ఈ సమిష్టి ఒత్తిడికి లోనవుతున్నందున ఇటీవలి త్రైమాసికంలో 15% తగ్గింది.

వారి కోర్ డెమోగ్రాఫిక్ దానిని భరించలేరని తెలిసి, వారి ధరలను ఎలా పరిష్కరించాలో గుర్తించడం ఇప్పుడు సవాలు, కాఫరాకిస్ చెప్పారు.

ఇన్వెస్టర్లు కూడా అప్రమత్తంగా ఉన్నట్లు తెలుస్తోంది. స్వీట్‌గ్రీన్ స్టాక్ ధర ఈ సంవత్సరం 80% పైగా తగ్గింది.

ఏమి మిశ్రమంగా ఉంది: ఫాస్ట్ ఫుడ్

“ట్రేడింగ్ డౌన్” అనేది ప్రస్తుతం రిటైల్ రంగం యొక్క బజ్‌వర్డ్‌గా మారింది, ఎందుకంటే దుకాణదారులు చౌకైన ప్రత్యామ్నాయాలను కనుగొనడానికి వారి దినచర్యలను మార్చుకుంటారు.

మెక్‌డొనాల్డ్ యొక్క CEO క్రిస్ కెంప్‌జిన్స్కీ కంపెనీ యొక్క అత్యంత ఇటీవలి ఆదాయాల కాల్‌లో ఫాస్ట్-ఫుడ్ రంగం దీని నుండి ప్రభావం చూపుతోందని, అధిక-ఆదాయం కలిగిన డైనర్‌ల నుండి ట్రాఫిక్ పెరుగుతుందని సూచించారు.

ఇది డబుల్ ఎడ్జ్డ్ కత్తి అని, అయితే, పరిశ్రమ కూడా తక్కువ ఆదాయ డైనర్ల నుండి ట్రాఫిక్ తగ్గుదలని చూస్తోందని ఆయన అన్నారు.

“మేము విభజించబడిన వినియోగదారుల స్థావరాన్ని చూస్తూనే ఉన్నాము” అని కెంప్‌జిన్స్కి చెప్పారు.

మేము “యుఎస్‌లో వినియోగదారుల ఆరోగ్యం గురించి జాగ్రత్తగా ఉంటాము – మరియు ఒత్తిళ్లు 2026 వరకు కొనసాగుతాయని నమ్ముతున్నాము,” అన్నారాయన.