నాన్న తిండి బండి నడిపాడు, ఇది ‘చెత్త వ్యాపారం’ అని చెప్పాడు, కానీ నేను ఇప్పటికీ చేశాను

ఈ వ్యాసం యజమాని పీటీ స్టాథోపౌలోస్, 29తో సంభాషణ ఆధారంగా రూపొందించబడింది. పీటీస్ వరల్డ్ కేఫ్న్యూయార్క్ నగరంలో ఒక కాఫీ కార్ట్. ఇది పొడవు మరియు స్పష్టత కోసం సవరించబడింది.

నేను ఎ నడుపుతున్నాను కాఫీ కార్ట్ మిడ్‌టౌన్ న్యూ యార్క్ సిటీలో ఉంది, కానీ ఇది నేను ప్లాన్ చేసుకున్న జీవితం కాదు, లేదా నేను దీర్ఘకాలం కొనసాగించాలనుకునే జీవితం కాదు.

మా నాన్న అందులో ఉన్నారు ఆహార ట్రక్ వ్యాపారం నేను పుట్టక ముందు నుంచీ, “ఈ వ్యాపారంలోకి ఎప్పుడూ రావద్దు. ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యంత కష్టతరమైన మరియు చెత్త వ్యాపారం. మీరు మీ జీవితాన్ని నాశనం చేసుకుంటారు” అని నాతో చెప్పాను.

కోవిడ్ సమయంలో, నేను ఎ ప్రధాన మాంద్యం. నేను ఉద్యోగంలో లేను, నా జీవితంలో నేను ఏమి చేయాలనుకుంటున్నానో నాకు తెలియదు. నేను నా భార్య మరియు పిల్లవాడితో కలిసి నా తల్లితండ్రుల వద్ద ఇంట్లోనే ఉన్నాను మరియు ఒక రకమైన డర్ట్‌బ్యాగ్‌గా ఉన్నాను. అప్పుడు, ఒక సంవత్సరం తర్వాత, మా నాన్న ప్రాథమికంగా నాతో విసుగు చెందారు.

అతను ఒక రోజు నా దగ్గరకు వచ్చి, అమ్మకానికి ఒక పుష్కరిణి దొరికిందని చెప్పాడు, మరియు అతను నాకు ఒక ఎంపిక ఇచ్చాడు: పుష్కర్ కొనండి లేదా ఇంటి నుండి బయటకు వెళ్లండి. కాబట్టి, నేను కార్ట్ మరియు వ్యాపారాన్ని సుమారు $35,000కి కొన్నాను.

పీటీ మరియు ఇతర ఫుడ్ ట్రక్ విక్రేతలు NYC వీధుల్లో ఎలా జీవనోపాధి పొందుతున్నారో చూడండి BI వీడియో క్రింద:

నేను తప్పించుకోమని చెప్పిన జీవితాన్ని గడపడం

నేను లాంగ్ ఐలాండ్‌లోని నా స్థలంలో ప్రతి ఉదయం 4 గంటలకు మేల్కొంటాను, గ్యారేజీకి వెళతాను లాంగ్ ఐలాండ్ సిటీ నేను నా బండిని ఎక్కడ నిల్వ ఉంచుతాను మరియు మాన్‌హాటన్‌కి ఒక గంట డ్రైవ్ చేస్తాను, అక్కడ నేను మిడ్‌టౌన్‌లో దుకాణాన్ని ఏర్పాటు చేసాను. నేను ఉదయం 11 గంటలకు పూర్తి చేసిన తర్వాత వాటన్నింటినీ వెనక్కి నడుపుతాను మరియు నేను వారానికి ఐదు రోజులు చేస్తాను.

మొదట్లో రొటీన్ నన్ను నిలదీసింది. ఒక సంవత్సరంలో, నేను మళ్ళీ నాలా అనిపించడం ప్రారంభించాను. కానీ ఇప్పుడు, నాలుగు సంవత్సరాలలో, నేను ఇకపై దీన్ని చేయకూడదని గ్రహించాను.

పని స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు వినియోగదారులు అనూహ్యంగా ఉంటారు. నేను నా ధరలను $0.25 పెంచినప్పుడు నా కస్టమర్ బేస్‌లో సగం కోల్పోయాను.

నేను ఎల్లప్పుడూ మంచిని ఇవ్వడానికి ప్రయత్నిస్తాను ఎందుకంటే అది సక్స్ కస్టమర్ సేవ: నేను మీకు నమస్కరిస్తున్నాను, నేను మిమ్మల్ని గుర్తుంచుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాను మరియు వీలైనంత మంచిగా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తాను. కానీ ధరలను పెంచడం మరియు నమ్మకమైన కస్టమర్ బేస్‌ను కొనసాగించడం వంటి ఒత్తిడి తగ్గదు.

నేను గ్యారేజీకి నెలకు $350, కాల్చిన వస్తువులకు నెలకు $1,200 నుండి $2,000, ప్రొపేన్ కోసం నెలకు $200, శుభ్రపరచడానికి వారానికి $50 చెల్లిస్తాను మరియు ఇందులో బీమా, గ్యాస్ మరియు నిర్వహణ ఖర్చులు ఉండవు.

రోజు చివరిలో, నేను కేవలం నిర్వహించడానికి తగినంత సంపాదిస్తాను, కానీ అది జీవించడానికి మార్గం కాదు.

నేను ఈ ఉద్యోగంలో ఉండడానికి నా పిల్లలే కారణం. నాకు 7 సంవత్సరాల మరియు 2 సంవత్సరాల వయస్సు ఉంది. కానీ నా పని కారణంగా, నేను నా పిల్లలకు నా బ్యాటరీలో 20% మాత్రమే ఇవ్వగలను మరియు మిగతా వారికి 80% ఇస్తాను. ఇది మరొక విధంగా ఉండవచ్చని నేను కోరుకుంటున్నాను.

నేను ప్రతికూలంగా ఉన్నట్లు నాకు తెలుసు, కానీ ఈ అనుభవం నుండి చాలా సానుకూలత వచ్చింది. నేను వచ్చింది ఎదగడానికి దీని ద్వారా వెళ్ళండి మరియు నేను ఈ రోజు మనిషిగా మారాను. ఈ ప్రక్రియ ద్వారా, నేను ఎవరో మరియు నాకు ఏమి కావాలో తెలుసుకున్నాను. ప్రతి మనిషి తమను తాము నిజంగా కనుగొనడానికి తమతో యుద్ధానికి వెళ్లాలని నేను భావిస్తున్నాను.

నేను కాఫీ షాప్ ప్రారంభించాలనుకుంటున్నాను

నేను ఈ పుష్కరాల నుండి విముక్తి పొందినప్పుడల్లా, నేను ఒక పని కోసం ప్లాన్ చేసుకుంటాను ప్రత్యేక కాఫీ షాప్ మరియు ప్రవాహం ఎలా పనిచేస్తుందనే దానిపై అవగాహన పొందడం, ఎందుకంటే ఇది మొత్తం ప్రవాహం. చివరికి, నేను నా స్వంత కాఫీ షాప్‌ని కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నాను.

ప్రస్తుతం, అయితే, ఆర్థిక వ్యవస్థ చాలా చెడ్డది మరియు వీధి వ్యాపారాన్ని కొనుగోలు చేయడానికి ఎవరి వద్ద డబ్బు లేదు, కాబట్టి నేను కొంతకాలం ఇక్కడే ఉండిపోయాను.

ఈ సమయంలో, నేను నా ఎస్ప్రెస్సో యంత్రాన్ని ఉపయోగించి ఇంట్లో వివిధ పానీయాలతో ప్రయోగాలు చేయడం ఆనందించాను. నాకు ఇష్టమైన వాటిలో ఐస్‌డ్ అమెరికానో ఒకటి.