ఒక పోషకాహార నిపుణుడు అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు లేకుండా అధిక-ప్రోటీన్ ఆహారం తీసుకుంటాడు

కిరాణా దుకాణం అల్మారాలు బార్‌ల నుండి సోడా వరకు అనుకూలమైన, ప్రోటీన్-ఆధారిత స్నాక్స్‌తో పేర్చబడి ఉంటాయి. మీరు అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలను నివారించేందుకు ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, మీరు వాటిపై ఎంతవరకు ఆధారపడాలి?

కోసం రాబ్ హాబ్సన్ఒక స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషనిస్ట్, సమాధానం చాలా సులభం: ఇది తినడానికి “చాలా చాలా సులభం” తగినంత ప్రోటీన్ ఊబకాయం, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధులతో ముడిపడి ఉన్న UPFలపై ఆధారపడకుండా.

అసాల్ట్ బైక్ మరియు వెయిట్ లిఫ్టింగ్‌పై ఓర్పు శిక్షణను మిళితం చేసే అతని రోజువారీ గంటసేపు వ్యాయామ దినచర్యకు మద్దతు ఇవ్వడానికి, అతను చుట్టూ తినాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాడు 0.7 గ్రా ప్రోటీన్ ప్రతి రోజు శరీర బరువు పౌండ్‌కు. కండరాన్ని నిర్మించడానికి, నిండుగా అనుభూతి చెందడానికి మరియు తనకు తానుగా ఇంధనం నింపుకోవడానికి ఇది సరిపోతుందని హాబ్సన్ చెప్పాడు.

అతను సాధారణంగా అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ప్రోటీన్ బార్‌లు మరియు షేక్‌లను ఆశ్రయించేవాడు, కానీ UPFలను తగ్గించండి రెండు సంవత్సరాల క్రితం.

హాబ్సన్ UPFలను తినకుండా తన ప్రోటీన్ లక్ష్యాలను ఎలా చేధించాడో పంచుకున్నాడు, అయితే అతను అతిగా నిర్బంధంగా ఉండటం గురించి జాగ్రత్త వహించాడు. అతను అనుసరించడం ద్వారా దీన్ని చేస్తాడు 80/20 నియమం: ఎక్కువ సమయం పూర్తిగా, ప్రాసెస్ చేయని ఆహారాలు తినడం మరియు మిగిలిన వాటి కోసం అతను కోరికతో ఉంటాడు.

“నా దగ్గర ఇంకా ఒక గ్లాసు వైన్ ఉంది. కాస్త చాక్లెట్ కావాలంటే చేస్తాను. పిజ్జా కావాలంటే చేస్తాను” అన్నాడు.

ప్రోటీన్ వంటి ఒకే పోషకాలపై మక్కువ చూపకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం అని హాబ్సన్ జోడించారు.

“మీరు అలా చేస్తే, మీరు ఇతర అంశాలను కోల్పోయే అవకాశాలు ఉన్నాయి,” అని అతను చెప్పాడు.

అల్పాహారం కోసం కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ప్రోటీన్ పౌడర్‌తో ఓట్స్ తినడం

అతను వ్యాయామశాల నుండి ఇంటికి వచ్చిన తర్వాత, హాబ్సన్ ఓట్స్, పాలు మరియు కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ప్రోటీన్ పౌడర్‌తో కూడిన రాత్రిపూట ఓట్స్ గిన్నెను తింటాడు.

“ఇది పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్, ఇది హైడ్రోలైజ్ చేయబడింది, కానీ ఇందులో ఇంకేమీ ఉండదు” అని అతను చెప్పాడు.

వోట్స్‌లో కొంత ప్రొటీన్ ఉంటుంది, అయితే వాటిలో కరిగే ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కరగని ఫైబర్, ఇది జీర్ణక్రియను సజావుగా చేస్తుంది మరియు గట్‌లోని ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మజీవులకు ఆహారం ఇస్తుంది.

సూప్‌కు బీన్స్ కలుపుతోంది

బీన్స్ ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ రెండింటికీ చౌకైన మరియు అనుకూలమైన మూలం. ఉదాహరణకు కేవలం ఒక కప్పు బ్లాక్ బీన్స్‌లో 15 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.

హోబ్సన్ వాటిని ప్రోటీన్ కౌంట్ పెంచడానికి తన భోజనానికి జోడిస్తుంది. “నేను రెడీమేడ్ సూప్ కొంటే, నేను అర డబ్బా బీన్స్‌లో చక్ చేస్తాను” అని అతను చెప్పాడు.

సులభమైన ప్రోటీన్‌తో వంటగదిని నిల్వ ఉంచడం

హాబ్సన్ ఎల్లప్పుడూ తన ఫ్రిడ్జ్‌లో క్యాన్డ్ ట్యూనా, టోఫు మరియు చికెన్ వంటి ప్రొటీన్ మూలాలను నిల్వ ఉంచుకుంటాడు, అతను త్వరగా ఉడికించి, స్టైర్-ఫ్రై లేదా స్టూకి జోడించవచ్చు.

“నేను ఆ ఆహారాలను ఉపయోగించడం చాలా సులభం,” అని అతను చెప్పాడు.

అతని గో-టు అనేది ఒక బ్యాగ్, కూరగాయలు మరియు సోయా సాస్ నుండి ముందుగా వండిన అన్నంతో ప్రోటీన్ యొక్క మూలం.