బచ్చలికూరతో 5 ఇర్రెసిస్టిబుల్ వంటకాలు

బచ్చలికూర ఒక పోషకమైన మరియు చాలా బహుముఖ కూరగాయ, వివిధ రోజువారీ వంటకాల్లో చేర్చడానికి అనువైనది. ఇనుము, కాల్షియం, ఫైబర్, విటమిన్స్ ఎ, సి మరియు బి కాంప్లెక్స్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, ఎముక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు ప్రేగు యొక్క పనితీరుకు అనుకూలంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, దాని తేలికపాటి రుచి చాలా సన్నాహాలతో బాగా సాగుతుంది, భోజనాన్ని సుసంపన్నం చేయడానికి ఆచరణాత్మక మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా మారుతుంది.

తరువాత, 5 ఇర్రెసిస్టిబుల్ స్పిన్నింగ్ వంటకాలను చూడండి!

బచ్చలికూర పై

పదార్థాలు

మాసా

• 3 కప్పుల గోధుమ పిండి టీ
• 1/2 కప్పు నీరు
• పఫ్స్ కోసం 1 టేబుల్ స్పూన్ వనస్పతి
• 2 గుడ్డు సొనలు

నింపడం

• 1 ప్యాక్ ఆకులు బచ్చలికూర
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
• 400 గ్రా విరిగిపోయిన రికోటా
• గోధుమ పిండి యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 3 కొట్టిన గుడ్లు
• రుచికి ఉప్పు మరియు తురిమిన గింజ
• నీరు

అసెంబ్లీ

• గోధుమ పిండి పిండి మరియు చల్లుకోవటానికి
• గ్రీజ్ వెన్న

మోడ్‌ను సిద్ధం చేయండి

మాసా

ఒక కంటైనర్‌లో, పిండి, వనస్పతి, ఉప్పు మరియు రత్నాలను ఉంచి బాగా కలపాలి. క్రమంగా నీటిని వేసి పిండిని సజాతీయ స్థిరత్వం వరకు పిండిని పిసికి కలుపు. ఫిల్మ్ ప్లాస్టిక్‌తో కప్పండి మరియు 30 నిమిషాలు నిలబడండి.

నింపడం

పాన్ నీటితో నింపండి మరియు ఉడకబెట్టడానికి మీడియం వేడిని తీసుకురండి. బచ్చలికూర ఆకులు వేసి అవి పచ్చగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు ఆకులు హరించడం మరియు కత్తిరించండి. ఒక కంటైనర్‌లో, వెన్న, బచ్చలికూర, తురిమిన జున్ను, రికోటా మరియు పిండి వేసి బాగా కదిలించు. చివరగా, గుడ్లు వేసి మళ్ళీ కదిలించు. ఉప్పు మరియు జాజికాయతో సీజన్. రిజర్వ్.

అసెంబ్లీ

గోధుమ పిండితో మృదువైన ఉపరితలాన్ని చల్లుకోండి మరియు రోల్ సహాయంతో, పిండిని తెరవండి. రిజర్వ్. తొలగించగల దిగువ బేకింగ్ షీట్ మరియు పిండిని గోధుమ పిండితో గ్రీజ్ చేయండి, పిండిని అమర్చండి మరియు ఫిల్లింగ్ పంపిణీ చేయండి. 30 నిమిషాలు 250 ° C వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయండి. తదుపరి సర్వ్.

బేకన్‌తో బచ్చలికూర సౌఫిల్

పదార్థాలు

• 100 గ్రా డి బేకన్ తరిగిన
• 1/2 తరిగిన ఉల్లిపాయ
• తరిగిన బచ్చలికూర యొక్క 1 ప్యాక్ ఆకులు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 2 తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు
• గోధుమ పిండి యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• 2 కప్పుల మిల్క్ టీ
• 1/2 కప్పు తురిమిన మొజారెల్లా జున్ను
• 3 గుడ్డు సొనలు
• 3 గుడ్డులోని తెల్లసొన
• గ్రీజ్ వెన్న
• రుచికి తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను

తయారీ మోడ్

ఒక పాన్లో, బేకన్ ఉంచి, ఫ్రై చేయడానికి మీడియం హీట్ తీసుకురండి. బంగారం ఉన్నప్పుడు, ఉల్లిపాయ వేసి గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయండి. బచ్చలికూర వేసి ఆకులు వాడిపోయే వరకు వేయండి. రిజర్వ్. మరొక పాన్లో, వెన్నని ఉంచి, కరగడానికి మీడియం వేడిని తీసుకురండి, వెల్లుల్లి వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వేయండి. పిండి వేసి బాగా కలపాలి. అప్పుడు పాలను క్రమంగా కలపండి, ఎల్లప్పుడూ గందరగోళాన్ని, చిక్కగా ఉండే వరకు. వేడిని ఆపివేయండి.

మిశ్రమం కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు గుడ్డు సొనలు, బేకన్ మరియు మోజారెల్లాతో బచ్చలికూర వేసి బాగా కలపాలి. రిజర్వ్. మిక్సర్లో, గుడ్డులోని తెల్లసొనను కొట్టండి మరియు ఇతర పదార్ధాలకు శాంతముగా జోడించండి. రిజర్వ్. చిన్న ఆకృతులను వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి, తురిమిన పర్మేసన్ జున్నుతో చల్లుకోండి మరియు పిండిని పోయాలి. పైన పర్మేసన్ జున్నుతో చల్లుకోండి మరియు 180 ° C లో 12 నిమిషాలు కాల్చండి. తదుపరి సర్వ్.

చికెన్‌తో బచ్చలికూర పాన్కేక్

పదార్థాలు

మాసా

• 1 కప్పు బచ్చలికూర ఆకులు
• 1 కప్పు మిల్క్ టీ
• 1 ఓవో
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 కప్పు వోట్మీల్ టీ
• 1 టీస్పూన్ కెమికల్ ఈస్ట్
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

నింపడం

• 50 గ్రా విరిగిపోయిన తెల్ల జున్ను
• 100 గ్రా రొమ్ము చికెన్ వండిన మరియు తురిమిన
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 1/2 తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 1 తరిగిన వెల్లుల్లి దంతాలు

తయారీ మోడ్

మాసా

బ్లెండర్లో, బచ్చలికూర, పాలు, గుడ్డు మరియు ఆలివ్ నూనె ఉంచండి. మృదువైన వరకు కొట్టండి. బాగా కలపడానికి వోట్మీల్ మరియు ఉప్పు వేసి కొట్టండి. చివరగా, ఈస్ట్‌ను వేసి త్వరగా కొట్టండి. మీడియం వేడి మీద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. పాస్తా యొక్క చిన్న షెల్ పోయాలి, 1 నుండి 2 నిమిషాలు విస్తరించి ఉడికించాలి, మీరు గట్టిగా మరియు దిగువ నుండి పడిపోయే వరకు. గరిటెలాంటి తో తిరగండి మరియు మరొక వైపు మరో 1 నిమిషం ఉడికించాలి. పిండి ముగిసే వరకు పునరావృతం చేయండి. రిజర్వ్.

నింపడం

ఒక పాన్లో, ఆలివ్ నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వేయండి. చికెన్ వేసి బాగా కలపాలి. చికెన్ వదులుగా ఉండే వరకు వేయండి. బ్రైజ్డ్ చికెన్ మరియు తేలికపాటి జున్నుతో పాన్‌కేక్‌లను నింపండి. చుట్టండి మరియు తరువాత సర్వ్ చేయండి.

బచ్చలికూర

పదార్థాలు

• 200 గ్రా డి మిల్క్ క్రీమ్
• బచ్చలికూర యొక్క 1 ప్యాక్ ఆకులు
• 4 తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 చిటికెడు చక్కెర
• 1/2 టీస్పూన్ తురిమిన వాల్నట్
• 1 ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

తయారీ మోడ్

ఒక పాన్లో, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు చక్కెర వేసి ఉల్లిపాయ బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించడానికి మీడియం వేడిని తీసుకురండి. అప్పుడు మిగిలిన ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వెల్లుల్లి వేసి 3 నిమిషాలు వేయించాలి. బచ్చలికూర ఆకులు వేసి వాడిపోయే వరకు కలపాలి. అప్పుడు పాన్లో క్రీమ్ వేసి కలపాలి. ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు జాజికాయతో సీజన్. మరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. తదుపరి సర్వ్.

బచ్చలికూర మరియు క్వినోవాతో వంకాయ రోల్స్

పదార్థాలు

రోల్స్

• 2 వంకాయ పొడవు వైపు సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి
• రుచికి ఉప్పు
• ఆలివ్ ఆయిల్ టు గ్రిల్

నింపడం

• 1 కప్పు వండిన క్వినోవా టీ
• 1 కప్పు తరిగిన బచ్చలికూర టీ
• 1/2 కప్పు విరిగిపోయే రికోటా టీ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 తరిగిన వెల్లుల్లి దంతాలు
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• ఆలివ్ ఆయిల్

తయారీ మోడ్

రోల్స్

ఒక గిన్నెలో, ముక్కలు చేసిన వంకాయను ఉప్పుతో అమర్చండి మరియు చేదును తొలగించడానికి 15 నిమిషాలు నిలబడండి. కాగితపు టవల్ తో ఆరబెట్టండి. నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ ఆయిల్ చినుకులు వేడి చేసి, వంకాయ ముక్కల యొక్క రెండు వైపులా త్వరగా గ్రిల్ చేయండి. రిజర్వ్.

నింపడం

ఒక పాన్లో, ఆలివ్ నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వెల్లుల్లిని వేయండి. బచ్చలికూర వేసి వాడిపోయే వరకు ఉడికించాలి. క్వినోవా మరియు రికోటా జోడించండి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్. సజాతీయ నింపే వరకు బాగా కదిలించు. వంకాయ యొక్క ప్రతి ముక్కపై, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నింపండి మరియు సున్నితంగా రోల్ చేయండి. ఆలివ్ ఆయిల్‌తో తేలికగా గ్రీజు వక్రీభవనంలో రోల్స్‌ను అమర్చండి. ప్రీహీటెడ్ ఓవెన్లో 200 ° C వద్ద సుమారు 20 నిమిషాలు లేదా గ్రాటిన్ కూడా కాల్చండి. తదుపరి సర్వ్.