ఐరోపాలో నివసించిన 7 సంవత్సరాల తర్వాత నేను కోల్పోయిన మరియు ఉంచుకున్న అమెరికన్ అలవాట్లు

డెస్క్ లంచ్ అని ఆలోచిస్తున్నాను, పట్టుకుని వెళ్ళు స్నాక్స్మరియు హడావిడిగా భోజనం చేయడం ఆనవాయితీ. నేను సమయం కోసం త్యాగం చేసే మొదటి విషయాలలో తినడానికి కూర్చోవడం ఒకటి.

నేను విదేశాలకు వెళ్ళిన తర్వాత, డైనింగ్ ఒక సందర్భం అయింది, తొందరపడాల్సిన పని కాదు. మధ్యాహ్న కాఫీ లేదా రెస్టారెంట్‌ల కోసం అవుట్‌డోర్ టెర్రస్‌ల సమృద్ధి వ్యాపార లంచ్‌ను అందించడం – అంటే సాధారణంగా సెట్ విలువ ధర కోసం రెండు లేదా మూడు కోర్సులు – దీనికి మద్దతుగా సహాయపడింది.

ప్రతి భోజనం లాంఛనప్రాయంగా ఉండాలని నేను భావిస్తున్నాను అని ఇది చెప్పడం కాదు, కానీ యూరప్‌లో ఉద్దేశపూర్వకంగా తినడం మరియు త్రాగడం నాకు నచ్చింది.

ఇప్పుడు, నేను నా భోజనాన్ని ఎక్కువగా ఆస్వాదిస్తున్నాను, అంటే ఉద్దేశపూర్వకంగా సుదీర్ఘ లంచ్ కోసం సమయం కేటాయించడం లేదా నేను నా తదుపరి గమ్యస్థానానికి వెళ్లేటప్పుడు కాఫీ తాగడానికి బదులుగా కాఫీని ఆస్వాదించడానికి కూర్చున్నా.

నేను మొదట హంగేరీకి వెళ్ళినప్పుడు, “హస్టిల్ కల్చర్” లేకపోవడం అతిపెద్ద షాక్‌లలో ఒకటి. యుఎస్‌లో, నేను ఎప్పుడూ ఎక్కువ పని చేయాలని ఒత్తిడికి గురవుతున్నాను, తద్వారా నేను ఎక్కువ సంపాదించగలను, తద్వారా నేను మరింత కొనుగోలు చేయగలను.

అయితే, అకస్మాత్తుగా, నేను సాధారణంగా సెలవు దినాలలో పని చేయని మరియు వారి ఆరు వారాల వార్షిక సెలవులను సీరియస్‌గా తీసుకునే వ్యక్తుల మధ్య నివసిస్తున్నాను.

ఇప్పుడు నేను US లో తిరిగి వచ్చాను మరియు పూర్తి సమయం ఉద్యోగం కోసం చూస్తున్నానునేను పని-జీవిత సమతుల్యతను అర్థం చేసుకునే మరియు మెచ్చుకునే కంపెనీలలో పాత్రలకు ప్రాధాన్యత ఇస్తున్నాను.

నేను యూరప్‌కు వెళ్లడానికి ముందు, రైతుల మార్కెట్‌ల నుండి తాజా ఉత్పత్తులు లేదా కిరాణా సామాగ్రిని కొనడం విలాసవంతమైన వస్తువుగా భావించాను. నా ప్రాంతంలో ఈ మార్కెట్‌లు ఎక్కువగా లేవు మరియు పెద్ద దుకాణాలకు వెళ్లడం అర్ధమే.

మరోవైపు, బుడాపెస్ట్‌లో ఇటువంటి అనేక మార్కెట్‌లు ఉన్నాయి, కాబట్టి తాజా ఆహారం మరింత అందుబాటులో ఉంది. ప్రతిదీ దగ్గరగా ఉన్నందున, నేను ఒక భారీ వీక్లీ షాప్ చేయడానికి బదులుగా ప్రతిరోజూ అవసరమైన వస్తువులను తీసుకున్నాను.

యుఎస్‌లోని ఒక చిన్న పట్టణానికి తిరిగి వచ్చిన తర్వాత నేను మొదటిసారి కిరాణా దుకాణాన్ని సందర్శించినప్పుడు, కొనుగోలు చేయడం ఎంత ఖరీదుగా అనిపించిందో చూసి నేను కొంచెం కలవరపడ్డాను అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలు లేదా ఉత్పత్తిని సేంద్రీయంగా మార్కెట్ చేస్తారు.

బుడాపెస్ట్‌లో మొత్తం ఆహారాలకు అలవాటుపడిన తర్వాత, నేను వెతకడానికి ప్రాధాన్యతనిచ్చాను ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలు మరియు ఇక్కడ తక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు — నేను నివసించే చోట అవి సులభంగా అందుబాటులో లేకపోయినా.

ప్రతి ఒక్కరి మొదటి భాష ఆంగ్లం కానటువంటి అంతర్జాతీయ సంఘంలో నివసించడం నా మాట తీరును మార్చింది.

గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, నేను చాలా నెమ్మదిగా మరియు మరింత ఉద్దేశ్యంతో మాట్లాడుతున్నానని కనుగొన్నాను. ఫలితంగా, నేను చేశానని నమ్ముతున్నాను మంచి శ్రోతగా మారండి.

నేను పాల్గొనే సంభాషణల రకాలు కూడా మారాయని నేను గమనించాను — మరియు నేను మరింత సాంస్కృతిక సున్నితత్వాన్ని పెంచుకున్నాను.

నేను మొదట విదేశాలకు వెళ్ళినప్పుడు, అమెరికన్లు ఎంత తరచుగా చిన్నగా మాట్లాడుతారనే దాని గురించి కొత్త హంగేరియన్ పరిచయస్తుల నుండి నేను కొన్ని విమర్శలను విన్నాను.

నేను చాలా ప్రైవేట్‌గా ఉండే వ్యక్తులతో చుట్టుముట్టబడి ఉన్నాను, కాబట్టి నేను సదుద్దేశంతో కూడిన ప్రశ్నలు అని నేను అనుకున్నవి కొన్నిసార్లు దురాక్రమణకు గురవుతాయి.

ఉదాహరణకు, కొంతమంది హంగేరియన్లు “ఎలా ఉన్నారు?” అని కూడా నాకు చెప్పారు. అనేది సాధారణంగా వ్యక్తిగత ప్రశ్నగా పరిగణించబడుతుంది.

స్థానికులకు అసౌకర్యంగా అనిపించడం నాకు ఇష్టం లేదు, కాబట్టి ఓవర్‌షేర్ చేసే ఏవైనా ధోరణులను తగ్గించడం నేర్చుకున్నాను. నేను కూడా ఉత్సాహంగా మరియు స్నేహపూర్వకంగా పెరిగాను మరియు ఆ లక్షణాలను కోల్పోవాలని కోరుకోలేదు.

ఇప్పుడు నేను ఇంట్లో ఉన్నాను, అపరిచితుడితో చాట్ చేయడం ఎంత ధృడమైన అనుభూతిని కలిగిస్తుందో నాకు గుర్తుంది — బహుశా కిరాణా దుకాణం వద్ద లైన్‌లో ఉండవచ్చు లేదా నా కుక్కను వాకింగ్ చేయడం — మరియు అది పరస్పరం పంచుకోవడం.

దయగల, ఉపరితల-స్థాయి పరస్పర చర్యలు ఇప్పటికీ అందమైన కనెక్షన్‌లని నేను విశ్వసిస్తున్నాను మరియు నా ప్రయాణాలు నన్ను తర్వాత ఎక్కడికి తీసుకెళ్లినా, రక్షణగా ఉండకుండా వాటికి నేను ఓపెన్‌గా ఉండాలనుకుంటున్నాను.